Tag Archives: coxas e sobrecoxas empanadas

Frango Assado Crocante

12 jan

Frango Crocante (Foto: Reprodução)

Ingredientes:
1 kg de frango (pode ser coxas e sobrecoxas sem pele)
sal, pimenta, alho, vinagre, limão e orégano a gosto
1 vidro pequeno de maionese
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
½ xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparar:
Tempere bem o frango e deixe na geladeira coberto, por pelo menos 2 horas.
Passe pela maionese e em seguida pela farinha de rosca misturada com o queijo ralado.
Arrume os pedaços em uma travessa ou refratário.
Leve ao forno por mais ou menos 50 minutos ou até que estejam bem dourados.

Dica:
Para saber se uma travessa de porcelana pode ser levada ao forno, veja se o seu fundo é áspero.
Se for, pode levar ao forno sem medo, mas se for liso, não arrisque, ela poderá se quebrar.

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