Arquivos de tags: receita de molho branco

Couve-flor Gratinada

18 nov

Couve-flor Gratinada (Foto: Reprodução)

Ingredientes:
1 couve- flor grande
1 copo de requeijão cremoso
Queijo parmesão ralado para polvilhar
1 receita de Molho Branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola bem picadinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparar:
Lave muito bem a couve flor e corte os “galhinhos”. Cozinhe rapidamente em água e sal até ficarem macias, mas, ainda crocantes. Escorra e reserve.
Molho Branco:
Numa panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e deixe dourar.
Coloque a farinha e mexa sem parar. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e noz moscada a gosto.
Preaqueça o forno, unte um refratário com manteiga e espalhe a couve- flor.
Coloque o molho branco por cima e, em seguida o requeijão. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Seguir

Obtenha todo post novo entregue na sua caixa de entrada.

Junte-se a 189 outros seguidores

%d blogueiros gostam disto: